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  • Cancan

Douceur pré-printanière ! ;)

#LaCancAnnette #GardeLeSourire #restauconfiné #Février2021 #AmourpourVous



Coucou les gourmandins & gourmandines !



Comment allez vous ? Vacances scolaires étranges mais ensoleillées ️... J’admets que ça aide à garder le moral au beau fixe.


Cette semaine, mon papa s’est transformé en homme bionique... ( bon ok il se contente d’une prothèse de genou ! ) et il récupère bien !


Ici playmobils, jeux de société, vélo, courses effrénées au parc, guerre des chatouilles, lecture et dessins viennent agrémenter les journées entre 2 préparations...


Après différents tests de macarons qui ne m’avaient pas totalement convaincus, j’ai retroussé mes manches et demander conseil au livre en or de @christophefelder, cadeau de 4kg reçu par le vieux barbu en décembre...

Et là.... en version meringue italienne...et à la noisette ( ici on trouve ça plus parfumé) ... j’ose les avoir trouvé parfaits... bien lisse, la collerette, craquant et bien moelleux.... yes ! Le lemon curd au basilic est venu équilibrer le côté sucré... c’était une dégustation presque religieuse... la version fraise et celle au praliné maison ont aussi remportées un franc succès... la conclusion... plus qu’à en refaire !!!


Un petit clafoutis à la pomme était aussi un avant goût de printemps toujours aussi agréable...


Côté salé... besoin de valeurs sûrs....les feuilletés rillettes myrtilles et une tarte au thon raisin curry... et hop des batteries bien rechargées....


Et vous ? Quoi de prévu ?


Hâte de vous retrouver... mais en attendant prenez bien soin de vous, soyez prudents... et apportez votre soutien en partageant cet article, en vous abonnant à mes pages Facebook et instagram, en likant cet article, les posts....


A très vite !


Candice


En attendant le prochain article,


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Cette aventure est aussi la vôtre !

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