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Week-end au calme : Nouvelle Tarte & Clafoutis ! :)

Mis à jour : 23 avr. 2019

#LaCancAnnette #lestestsculinairesdelaCancAnnette #Tours #bientôtouvert #mai2019


Coucou les p'tits chats !


Comment allez-vous ? Cette semaine nous sommes gâté.e.s par le temps : un beau soleil, un beau ciel bleu et de belle température. De quoi commencer à ressortir les vêtements plus légers et ranger les col roulés au placard !


Ce week-end, nous avons pu profiter d'une petite accalmie avec Anne pour tester une nouvelle tarte et faire un délicieux clafoutis !

Nous avons donc concocté une tarte à base de magret de canard, roquefort, légumes et de curcuma. Vous l'aurez compris depuis quelques semaines déjà, mais les tartes, c'est vraiment l'une de nos spécialités à #LaCancAnnette ! Nous en faisons à toutes les sauces et surtout pour tous les goûts.... Et toujours accompagné d'une bonne salade fraîche !

Je ne sais pas pour vous, mais pour nous, le clafoutis, c'est l'été qui arrive, les bons goûters dehors accompagnés d'une boisson chaude, les rires, les amis et la famille.


La recette est simple, et puisque nous sommes hyper cool de la Licorne, nous vous la donnons !


Pour réaliser ce délicieux clafoutis, il vous faut : 750 g de cerises bien mûres 100 g de farine 1/2 sachet de levure en poudre 4 oeufs 125 g de sucre

2 pincée de sel

25 g de beurre

25 cl de lait

1 sachet de sucré vanillé 1. Faites préchauffer votre four à 180°C. 2. Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, battez les oeufs en omelette. Ajoutez ensuite le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Incorporez la farine et la levure et mélangez délicatement à la spatule en bois. Ensuite, ajoutez progressivement le beurre fondu et le lait. 3. Une fois votre appareil prêt, beurre un plat à tarte, disposez les cerises et verser la préparation par dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes. Conseil : Saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four, laissez refroidir et en avant pour la dégustation !

Vous nous en donnerez des nouvelles de ce clafoutis ! ;) En parallèle, nous avons le plaisir de vous dire que ça y est ! La carte de #LaCancAnnette est en cours d'impression ! Comme vous le savez, nous travaillons au maximum avec des entreprises locales, nous avons décidé de travailler avec A2R Reprographie, basée à Savonnières. Nous sommes trop heureuses avec Anne et avons vraiment hâte que vous puissiez la découvrir :) Allez, nous repartons au front pour avancer sur les travaux et nous vous disons à la semaine prochaine ;)


Gros bisous à vous tous,


Candice & Anne


En attendant le prochaine article,

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